A vidék íze nem múló divat – idén is lesz MBH Bank Gourmet Fesztivál
Bor és GasztronómiaMájus vége helyett idén június 4-7. között rendezik meg az MBH Bank Gourmet Fesztivált a Millenárison, ezúttal fókuszban a magyar vidékkel, a hazai ízekkel és fogásokkal.
A szervezők közleménye szerint továbbra is körülbelül száz kiállítóval, több tucatnyi programmal és kóstolóval várják a minőségi gasztronómiára és kulináris élményekre vágyó látogatókat.
Mint írták, a vidék jellegzetes ízeit, alapanyagait és ételeit a kiállító éttermek saját látásmódjuk és kreativitásuk szerint tálalják majd a közönségnek. A megszokottnál több vidéki éttermet lehet kipróbálni: visszatér az Anyukám mondta, ott lesz az egyetlen két Michelin-csillagos vidéki étterem, a Platán és a Bib Gourmand minősítésű Iszkor, a fesztiválon először vesz részt a zöld Michelin-csillagos Villa Kabala és a szinte még újdonságnak számító Papi is, amely az egy Michelin-csillagos Babel Budapest vidéki "testvére".
"A magyar vidék nem múló divat, hanem állandó érték, amelyet nemcsak óvni kell, de láthatóbbá tenni is fontos feladat"
idézték a közleményben Nemes Richárdot, a fesztivál főszervezőjét.
A magyar konyha megidézése egy új helyszínt is életre hívott, ahol limitált mennyiségben minden nap más és más klasszikus vidéki ételt készítenek elismert séfekLesz bajai halászlé, karcagi birkapörkölt, kakaspörkölt és kortárs gulyás is.
A tanulásra, szakmai tudásra vágyókat idén is várja a Gourmet Akadémia, ahol a témához kapcsolódó ingyenes előadásokra, workshopokra és kóstolókra lehet számítani. A vasárnap családi nap lesz, a 18 év alattiak ezen a napon idén is ingyen juthatnak be a rendezvényre – olvasható a közleményben.
