A kávézás szerelmese vagy? Váljon hivatásoddá!
ÉletmódNem éled túl a reggelt kávé nélkül, de utána egész nap is menedéket nyújt számodra? Érdekelnek a speciális, különleges kávék szerte a világ tájairól? Baristaként igazi ínyencségeket is elkészíthetsz, a profik pedig oda és vissza mindent tudnak a témáról. Munkát pedig szinte mindenhol lehet találni – kávézókban, éttermekben, benzinkutakon és egyéb üzletekben egyaránt.
Barista és kereskedelmi eladó állások Magyarországon
Hazánkban is egyre több kávézó nyílik, köztük a specialty és egyéb termékek iránti kereslet is folyamatosan növekszik. Ezáltal a baristákra és a kávéval foglalkozó szakemberekre is egyre nagyobb szükség van. Állást találni pedig az internet világában igazán gyorsan és egyszerűen is lehetséges.
Nézzük például Pécs városát, ahol a belvárosban, az Árkád, a Király utca, a Konzum környékén és a külvárosban is több különleges kávézó, üzlet és franchise található, ahol lehet munkát kapni. A PecsAllas.hu helyi álláskereső oldalán a link alatt a szakmunkákat találhatjuk meg – de kifejezetten kereskedelmi eladó Pécs városában típusú meghirdetett pozíciókra is jelentkezhetünk.
Hogy lehetek barista és a kávézás szakértője?
Érdemes lehet a kereskedelmi vonalon mozogni, eladói képesítést szerezni, de a különleges képzések és tanfolyamok is lehetőséget kínálnak a profivá váláshoz. A kurzusokon megtanulhatod ugyanis a különböző kávéfajták és pörkölési módok közötti különbségeket, a kávégépek helyes használatát, valamint a tökéletes eszpresszó, cappuccino vagy latte art elkészítését. Az elmélet mellett a gyakorlati tudás is elengedhetetlen, hiszen a baristák napi szinten készítenek kávét különböző elvárásokkal és igényekkel rendelkező vendégeknek. Így nemcsak azt fogod tudni, miért nem szabad az olaszoknál tejet kérni a délutáni, esti órákban, hanem azt is, mit ajánlott inni egy jó ebéd után: rövid presszót – illetve számos egyéb érdekességet.
Egyéb fontos készségek és kompetenciák a munkába álláshoz
A végzettség, az elméleti és gyakorlati tudás mellett nagyon fontos az is, hogy vendéglátósként is helyt álljunk. Idetartozik a jó kommunikációs készség, az ügyfélközpontúság, a csapatmunkában való jártasság is. A vendégekkel való kapcsolattartás, a gyors problémamegoldás, valamint a barátságos kiszolgálás mind hozzájárulnak a profizmus címszóhoz. A stressztűrő képesség is fontos, hiszen gyakran nagy forgalomban, rövid idő alatt kell kiváló minőségű kávékat készíteni. A precizitás és a figyelem a részletekre, például a latte art vagy a különleges kávévariációk esetében, szintén elengedhetetlen. Amennyiben pedig kereskedelmi eladóként dolgozol, a termékek és kávégépek ismerete, valamint a hatékony értékesítési technikák alkalmazása is fontos szerepet kap.
Kép forrása: Freepik.com
X
