A mentes termékekkel kapcsolatban eloszlatnák a ködöt
HírekSzéleskörű tevékenységgel igyekszik segíteni a mentes termékekkel kapcsolatos tájékoztatást a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Mentes munkacsoportján belül megalakult Edukációs alcsoport. A cél, hogy a mentes termékekkel kapcsolatban hiteles információkkal lássák el a fogyasztókat és a piaci szereplőket.
A napokban megtartotta első ülését a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Mentes munkacsoportján belül megalakult Edukációs alcsoport. A jelenleg több mint 20 tagból álló alcsoport fő célkitűzése a mentes élelmiszerekkel kapcsolatos hiteles információátadás és edukációs tevékenység.
A NAK 2018-ban megjelent Gluténmentes élelmiszerek kiadványának tartalmi aktualizálása már megkezdődött, valamint a mentes élelmiszereket előállító vállalkozások bemutatását szorgalmazó online katalógus összeállítása is folyamatban van. Az online katalógus a glutén-, laktóz- és hozzáadottcukor-mentes élelmiszereket gyártó vállalkozások számára nyújt ingyenes bemutatkozási lehetőséget. Jelenleg mintegy 30 gyártó szerepel az adatbázisban, a mentes élelmiszereket előállító vállalkozások jelentkezését továbbra is várják a kamara szakemberei.
Az Edukációs alcsoport további feladatként jelölte meg a hatékony edukálás módszertanának kidolgozását. Az edukációs tevékenység kiemelt célcsoportjai közé tartoznak a gyermekek és a fiatalok, valamint a gyártói és beszállítói kör.
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamarán belül 2024 tavaszán alakult meg a Mentes termékek munkacsoportja, amelynek célja elsősorban – a fogyasztók érdekében – az előállítók szakmai támogatása, valamint érdekeik képviselete a termékkörök szabályozási környezetének alakítása során. A munkacsoportban a gyártók, a kereskedők, a kutatók és a szakértők megosztják egymással a termék- és a gyártás-technológiai fejlesztési eredményeket, valamint segítik egymást a felmerülő nehézségek kezelésében. A csoport elősegíti a szakmai együttműködést és a tudásmegosztást a területen tevékenykedő vállalkozások között. A Mentes Munkacsoport és azon belül az Edukációs alcsoport továbbra is várja a munkákban aktívan reszt venni vágyó tagok jelentkezését.
