Mélyponton a borfogyasztás

Becslések szerint 234 millió hektoliter, vagyis 23,4 milliárd liter bort ittak meg az emberek világszerte. Ez 3 százalékkal kevesebb, mint egy évvel korábban, derül ki a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati ​​Szervezet (OIV) előzetes éves jelentéséből. A szervezet egyenesen úgy fogalmaz: 2002 óta a tavalyi lehet a legrosszabb év a borfogyasztás szempontjából, a visszaesés a 2008–2009-es globális pénzügyi válságot követően tapasztaltakkal összevethető.

Az OIV jelentése szerint a járványt leginkább a minőségi borok piaca szenvedte meg, hiszen bezártak az éttermek, szüneteltek a borkóstolók. Jelentős volt a visszaesés a pezsgőfogyasztásban is, ami a könnyű habzó bort, a proseccot nem érintette ilyen mértékben. A dobozos borok értékesítése ugyanakkor erőteljes növekedést ért el, bár az összmennyiség továbbra is alacsony.

Mint mindenben, a borfogyasztásban is hatalmas az eltérés a világ országai között. A top 10-es listán lévő országokban isszák meg a teljes mennyiség 70 százalékát, és az első öt helyezett fogyasztja el majdnem az 50 százalékot.

Top 10: A legtöbb bort fogyasztó országok, millió hektoliter/mhl (fogyasztás változása 2019-hez képest)

USA: 33 mhl (0)

Franciaország : 4,7 mhl (0)

Olaszország - 24,5 mhl (7,5 százalék↑ )

Németország - 19,8 mhl (0,2 százalék ↑)

Egyesült Királyság - 13,3 mhl (2,2 százalék ↑)

Kína - 12,4 mhl (17,4 százalék ↓)

Oroszország - 10,3 mhl (3 százalék ↑)

Spanyolország - 9,6 mhl (6,8 százalék ↓)

Argentína - 9,4 mhl (6,5 százalék ↑)

Ausztrália - 5,7 mhl (3,7 százalék ↓)

A húszas listára már több európai ország is felkerült, így Portugália, Románia, Hollandia, Svájc, Belgium, Ausztria, Svédország és Csehország is, viszont nem szerepel rajta Magyarország. Az említettek közül pedig csak az osztrákoknál és a cseheknél ittak több bort tavaly, mint egy évvel korábban.

Kördiagramon pedig így néz ki a Top 10 borfogyasztó ország megoszlása

A világ bortermelését 2020-ban 260 millió hektoliterre becsülik, ami 2,5 millió hektoliter növekedést jelent a 2019-es termeléshez képest. 

A világ bortermelésének több mint felét három ország adja: Olaszország, Franciaország és Spanyolország. Jelentős mennyiségben készül még bor az USA-ban, Argentínában, Ausztráliában, Chilében és a Dél-Afrikai Köztársaságban, ez a 8 ország adja a globális termelés 77 százalékát.

A jelentés szerint a szőlőültetvények területét (nemcsak a bor-, hanem a csemegeszőlő és a mazsola termesztése céljából ültetetteket is), beleértve a még nem termelt fiatal szőlőt is, 2020-ban 7,3 millió hektárra becsülik. Ez az adat nagyjából 2017 óta változatlan.

A TOP 6 szőlőtermesztő ország adta 2020-ban a világ ültetvényeinek 56 százalékát.

Ezen belül a megoszlás a következő volt:

Spanyolország 16 %
Franciaország 13 %
Kína 11 %
Olaszország 10 %
Törökország 6%
USA 5%